趁着元旦放假，城里的不少人也赶往乡下淘年货。昨天早上，我和几个好朋友走进临安堰口乡时，不少村民家里散发着甜甜的麦牙糖味道，一不小心触动了我鼻腔中的嗅蕾，我再一次又闻到了年味，越来越浓。

　　当然现在淘年货主要是“定货”，我们三五个人忙活了一天，终于“满载而归”。

　　鲫鱼还是要买的，一般直接从鱼塘抓出来就烧的有泥土味，临安潜川镇乐平乡里伍村老陈家的鱼特别好吃，如果预定早，他先将鱼从鱼塘捞上来，放在清水潭里再养2个月左右，等鱼把肚子里的泥吐干净了，过年的前一个星期，他就会帮你准备好桶，活蹦乱跳的鱼养在浴缸里可以活上个把月，你可以吃个放心、新鲜。老陈告诉我，订户一般来自杭州和临安城里的，不用做广告，来订的人就很多，每年到年关鱼都不够卖，有时候只能做做熟人的生意。

　　鱼肉都不能少。潜川镇上的老张的火腿比较出名，早在年前，他就到各乡镇购买家猪腿，用自己独特的方式腌制，看看这些“家伙”相貌难看，这一吃就能吃出是家猪肉做的，肉细腻，香味足。

　　真正的农家鸡和鸭可珍贵得很，一般没有熟人是买不到的，村民一户人家最多养上三五只，自己享用。在潜川镇马山乡的一些高山村里，我们找了当地的村民挨家挨户去收几只，杭州不能养，只能付点钱将它们寄养在村民家中。这里还有高山蔬菜，特别是冬笋。

　　年糕、麦牙糖、玉米糕、芝麻糕等，这些的东西也有人只在春节前可以定做，一般村民都是自己拿上米等原料，再让人加工，我们当然全权委托堰口乡的王师傅搞定。

　　年关将近，村子里酿酒的更多了，玉米烧、荞麦烧等等各家各户都要准备起来了，酿酒师傅背起家伙去忙活了。甘蔗地里一捆捆甘蔗埋在地下，荸荠地里的荸荠要到年后才能去挖……

　　冬天的村子温度很低，家家户户都烤火了，到晚上6点左右，满满的两页纸上全是电话号码和物品名称，还好让朋友先踩了点，否则一天绝对是不够的。好客的村民请我们吃野猪火锅，边烤火，边喝点自家酿的小酒，感觉还真是不错……

　　本报记者 苗丽娜