本报讯 昨天,杭州市工商局公布了2005年12月杭州市食品安全检测报告,该月共检测各类市场、超市等经营场所448家次,总合格率98.2%,当场销毁或退市处理的不合格食品达4656公斤。
在检查中发现,市场上的新鲜蔬菜主要存在的问题是农药残留,大多为反季节蔬菜,如小黄瓜、茄子、菠菜等,因为这些蔬菜均在暖棚培育生长,暖棚中的温度、湿度适宜病虫害生长,因此农药的喷洒次数多,残留量高。而干制、腌制蔬菜、干果、坚果、炒货、水产品、豆制品、米、面制品,肉禽蛋等食品,检测合格率均比上期有所提高。另外,部分食品二氧化硫超标的问题比较集中,在去皮土豆、去皮芋艿、腊笋、腌萝卜、黄花菜、枸杞子、干百合、红枣及年糕等品种中均发现二氧化硫超标。 陈聿敏