昨天，绍兴市工商部门公布了最新的禽、肉类制品抽检情况，此次共对全市范围内8家经销禽、肉制品大型企业的25个批次产品进行了检查，结果7个批次不合格，不合格率为28%。从抽检结果看，禽、肉制品主要存在三方面质量问题：一是蛋白质含量没有达到规定的要求；二是食品防腐剂和添加剂超过规定要求；三是食品的新鲜程度不高。
吕律 蒋雪强 陈聿敏
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