■本报记者 陈聿敏

　　

　　本报讯 近日，杭州一家酒店刚开业，9名培训好的员工向老板请假要回家过年，急得原本就嫌人手不足的老板只好一边“招工”，一边期盼剩下的员工能对付这个春节。而在杭城家政保姆服务比较集中的长板巷，保姆难求的现象也十分普遍；重体力的搬运工等岗位，有的企业即使开出了较高报酬，也应者寥寥。

　　在春节临近时，一股“用工荒”悄然袭向我们生活的这个城市，众多行业纷纷发出了告急单。

　　年夜饭没人端盘子

　　大批餐馆老板急煞

　　年夜饭都订出去了，可如果到了除夕，没有服务员端盘子，那将会是怎样的一个尴尬场面啊？这几天，不少餐馆老板都开始担忧。“一到春节，我们的生意往往是最火的，但用工也是最紧张的时候，这已经成为我们的一块心病。”杭州一家知名酒店的负责人感慨地说。

　　目前，与大大小小餐馆张贴的预订年夜饭告示相映衬，许多酒楼都在门口张贴了通红的招工告示，以应对春节“用工荒”。在中山北路上，记者看到，10多家饮食店的橱窗或门口都贴着“诚聘”、“招工”信息，有的告示甚至已经贴了近一个月，从厨房到上菜服务员，以及清洁工都急需，其中餐饮服务员更是成为最大的用工缺口。

　　“因为招不到人，现在我们老板都亲自到收银台收钱了。”昨天，凤起路上一家餐馆的服务员说。一家大型酒店的负责人告诉记者，最近连续几天到劳动力市场招工，也只招到了1个人。

　　时近年关，即使加工资、放宽条件、给予加班费，餐饮企业依旧很难吸引到人来应聘。

　　保姆钟点工纷纷告退

　　临时搬援兵挺难

　　“往常我打那个钟点工的电话，她马上会过来打扫卫生。但这段时间她可俏了，昨天我打电话给她，她说起码要隔周才能过来服务了。”杭州的李静女士向记者这样抱怨。许多外籍钟点工返乡，活多了，人手却少了，这也让有“清洁”需求的家庭都得排队才能轮到。

　　保姆更加缺了！家住城西的王勇先生说，自己一个星期前就在一家中介登记了要找保姆，结果到现在，中介都还没提供一个合适人选。在杭州长板巷的一家政服务公司，记者看到，登记在案要聘请保姆的雇主有几十人，而来应聘做保姆的人却仅有五六人，僧多粥少。

　　春节美容得现在“预约”

　　都是缺人惹的麻烦

　　春节期间，很多爱美的女士都会计划着去美容院做个面膜，保养一下皮肤，但是你可能会在到达美容院时，被告知“今天美容小姐都在忙，需要预约。”

　　因为不少美容小姐回老家过年，造成杭城部分美容院人手紧张的局面。近日，一些美容院都开始给自己的老客户打电话通知，希望她们提前进行预约，并表示不排除春节期间暂停营业的可能。

　　而在杭城大大小小的足浴场所，也不可避免地被这股“用工荒”所侵袭。一些大的足浴店则已经开始排值班表，安排员工轮休，并开出一定的奖励措施来吸引他们留下来。

　　干搬家体力活的人少了

　　谁又能顶得上啊

　　记者从杭州市外来劳动力市场了解到，由于杭城大量外来民工的返乡，使得搬运工、车工等重体力活工种的市场需求，在近期缺口也异常大。

　　据杭州市人才资源中心统计，元旦后日均劳动力供给数量从4000人下降至500多人。可市场上又招不到工人，一些在春节期间比较繁忙的企业可着急了。“现在谈妥的工人只有几名，大多数民工提早返乡了，我们企业人手真是捉襟见肘啊。”