其实对咖啡一直没有特别的爱好，想喝时便喝，绝无瘾头。只是受到身边一位以咖啡为生命，一天喝不上一口便闷得慌的同事的影响，带着尝试的心态开始喝了起来。然而一向喝惯了茶的我仍然改不了饮用习惯，细嚼慢咽体味式怎么都养成不了。

　　每次一只300CC的马克杯，泡上速溶咖啡只有三分之一杯高，几乎两口三口就见了底，瞄一眼身边的同事，正拿着小匙慢慢搅，似乎还在闻着咖啡香，觉得自己的饮用速度挺惊人的，有些不好意思只好马上换上杯茶。

　　还是被人瞧见了我的模样，她惊奇地说：“你至少犯了2个错误哦！”

　　“啊！”我想我明白首先咖啡绝对不能当成水来喝。在看见咖啡大师演示最简单的用法式压力壶制作的verona时，他说，刚制好的咖啡首先要用双手捂住杯口，用鼻子闻，感受咖啡的香味。在喝咖啡时，最好先吸一口气，然后喝时发出“咝”的声音，这样可以帮助咖啡汽化，更好地感受，虽然喝饮料时发出这样的声音看似不雅。

　　对比一下自己，连咖啡的味还没闻到，一杯咖啡已经倒进了肚子，这是一大错误。

　　其次，拿了个大容量的马克杯喝速溶咖啡也是浪费。讲究一些的人会拿100CC以下的小型咖啡杯，用做盛放浓烈滚烫的意式或单品咖啡，例如只有50CC的Espresso，虽然只有几口就能饮尽，但相伴的是徘徊不去的香醇余味，和永远暖融融的温度。200CC的咖啡杯呢，却可以自由搭配，添加奶精和糖。像我这样300CC以上的马克杯其实适合加了大量牛奶的咖啡，比如拿铁、美式摩卡，因为马克杯才足以包容它香甜多样的口感。又像，陶器杯子较适合深炒且口味浓郁的咖啡，瓷器杯子则适于口感较清淡的咖啡……

　　在喝刚制作的verona时，只用了小咖啡杯，开始还以为这是试喝，所以对容器不加选择罢了，后来才明白，用压力壶制作的咖啡和小咖啡杯可是绝配，小咖啡杯虽然容量小，但是用它来品尝纯正的咖啡味道是非常适合的。

　　咖啡杯的讲究看来比饮用更费些周章。不过试想如果改不了当水喝的习惯，怕是再精致的杯子都无用武之地了，容量小的，得倒多少杯呢……哎，实在可惜。

　　

　　咖啡杯的放置：

　　放置杯子的方法有两种，杯子把儿在右边是美国式，杯子把儿在左边是英国式。

　　

　　咖啡杯的选择：

　　咖啡液的颜色呈琥珀色，且很清澈。为了将咖啡这种特色显现出来，最好是用杯内呈白色的咖啡杯。一些商家在制作上忽视这个问题，在咖啡杯内部上各种颜色，甚至描绘上复杂的细花纹的做法，往往会让我们难以由咖啡颜色来辨别咖啡冲泡完成的情形。

　　

　　咖啡杯的清洗：

　　质地优良的咖啡杯，杯面紧密、毛孔细小，不易附着咖啡垢，饮用完咖啡后，只要立即以清水冲洗，即能保持杯子的清洁。

　　长期使用的咖啡杯，或是用完后未能马上冲洗，使咖啡垢附着于杯子表面，此时可将杯子放入柠檬汁中浸泡，以去除咖啡垢。如果还不能将咖啡垢彻底清除，则可使用中性洗碗剂，沾在海绵上，轻轻地擦拭清洗，最后再用清水冲净。

　　在咖啡杯的清洗过程中，可千万不能使用硬质的刷子刷洗，也要避免使用强酸、强碱的清洁剂，咖啡杯的表面刮伤受损就少了饮用的滋味。

　　

　　咖啡杯VS红茶杯

　　通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来，并且方便欣赏红茶的色泽，所以杯底较浅、杯口较广，透光性也较高，而咖啡杯则杯口较窄、材质较厚，且透光性低。