虽然要经历从杭州到澳门,再从澳门到高雄,高雄开车到台南的长途旅程,但是昨天一大早,47岁的家庭主妇蔡秀婉还是抑制不住自己的兴奋:“我明天就要和老公孩子们一道回台南啦。”
同宗同源,同样的有年夜饭、守岁,同样要给孩子们发压岁钱,过年感觉仍然吸引着蔡秀婉的一家。蔡秀婉的先生黄文贞说:“可能就是那么一种大家团团圆圆,听一些家乡话,吃一些家乡很土的小吃吧。”
台南关庙乡的习俗,年三十那天中午搞清洁工作,下午开始贴对联,到了下午4点半就开始放鞭炮了,“像我们做生意的,放完鞭炮后,还要在门口拜过往的兄弟,就是常年给我们捧场的那些”。至于年夜饭,一般都是吃围炉的,就像这边的火锅一样,象征着团圆。
“味道分牛肉、咖喱、海鲜等,看各人口味。大人小孩分开。女人们还会就着模子做很多糯米做的糕点,还要吃一种长长的长年菜。吃饭完了就守岁,一般是打牌。 年初一早上去踏青,去寺庙拜拜”。
在台南关庙,过年时要祭拜的场合是很多的,黄文贞介绍说,像大年初二,一般都要去上祖坟扫墓。“像我们家,孩子有的在杭州,有的在新加坡,清明时不一定在老家,但过年一般都会在的,年初二女儿女婿也回门了,所以初二拜祖先是最合适的”。
最让黄文贞想念的是自己妈妈亲手做的粽子和萝卜糕。“那味道,跟杭州、嘉兴这边的绝对不一样,跟我老婆在这里包的也不一样!”说起充满母亲味道的家乡小吃,老黄的眼睛亮了,眉毛挑起来,嘴角也满是笑意,“粽子分荤素,腊味、香菇、火腿、蛋黄、花生甚至鸡鸭鱼肉都可以包进去,香料和配料都不一样。我们南部用的叶子是一种硬挑花叶(一种草),那叶子煮起来味道特别香”。老黄说这些年在外闯荡,鲍鱼鱼翅什么没少吃过,但是74岁的老母亲亲手做的年糕、粽子,却是只属于故乡的。 本报记者 蒋梦桦