本报讯（吕律　李宁 陈聿敏） 记者昨从省工商局获悉，2005年检测各类商品263万批次，共发现不合格食品8万批次，食品的总合格率达97%，尤其是新鲜蔬菜的合格率始终保持在较高的水平，老百姓可放心购买。

　　据了解，问题蔬菜主要是一些经营户为了使脱皮蔬菜保存时间长、卖相好而用焦亚硫酸钠水溶液浸泡，有脱皮芋头、脱皮土豆、脱皮生姜、板栗、茭白和豆芽。豆制品、米面制品及食用油全年合格率均为94.9%，基本保持稳定。腐竹、年糕、粉丝等加工食品中添加吊白块现象仍然是存在的主要问题。