■易茗

　　

　　本报讯 昨天，身在杭州的娃哈哈大酒店董事长被一个接一个的预订包厢电话盯住。这些电话来自北京，要订的是北京娃哈哈大酒店的包厢。

　　新春伊始，北京、南京、上海等地的杭菜馆全线开门红。据北京市业内人士介绍，以娃哈哈、新开元、张生记、红泥等著名餐馆组成的杭菜馆集团军，气势压倒粤菜、川菜、湘菜等菜系，成为京城的领军菜系。