评点:浙江商人都是义字当头,以义取利,所以特别具有协作精神。
——黄山市歙县县委书记倪建胜
故事:一花独放不是春,万紫千红春满园。在安徽省黄山市,20年前,一群带着理想的浙江人只身进入这片土地,凭着一双勤劳的手,一双能捕捉商机的眼睛,从一无所有起步,渐渐成为当地的富贾。如今黄山市温州商会的书记兼副会长王乐威就是其中一位。
15年前,温州籍的王乐威到黄山考察,做出了进军餐饮业的决定。
王乐威当兵时学过厨师。初到黄山,身边没多少钱,他先承包了当地一家宾馆的餐饮部;当积攒到他人生第一笔十万元的时候,他又全拿出来承包了当地一个小有名气的酒楼;当别人还不知品牌为何物的时候,他已经一心想做自己的餐饮品牌了。想到就做,他租下了一个办公楼,装潢投资几十万元,创立了“温州海味楼”。
创业总是艰辛的,王乐威原本想办出自己的特色,但没想到黄山不靠海,不少人吃不惯海鲜。徽菜重油、重色、重味,浙江通常的海鲜烹饪方法,根本不符合黄山人的喜好。王乐威不断研究,把徽菜的因素溶入海鲜中,没想到效果还真不错。在不断尝试的过程中,本来不会吃辣的王乐威,如今也成了一个三餐无辣不下饭的人。
在王乐威的介绍下,不少温州老乡来黄山市发展,大家团结互助,如今的温州海味楼,已经成为全市温州老乡的联络点。“目前的消费群消费能力还不高,但我相信随着城市的发展,旅游餐饮业前景无限。”王乐威信心十足。
感悟:一路上,我们碰到了不少像王乐威这样,十几年甚至二十多年前就来到安徽掘金的浙商,凭着自己的双手和智慧,掘到了第一桶金,也赢得了当地人的肯定,甚至成了当地的政协代表、人大代表。“浙江商人特别具有协作精神。”在采访中我们经常听到这样的评价。没有这种精神,就不可能有浙商的块状经济。黄山的发展离不开在这里生活了10多年的浙商,也需要有更多浙商来这边发展。而浙商中的先行者们,在异地已经打好基础,会让后来者有归属感。