首个茶文化学院昨成立
今秋面向全国招生
本报讯 昨日,全国首个茶文化学院在浙江林学院成立。浙江林学院茶文化学院,作为浙江林学院的二级学院,由浙江林学院和中国国际茶文化研究会联合办学,主要培养本科层次茶文化专业人才;学院的教学、日常管理全部由浙江林学院负责,纳入该校教学管理体系;学院师资队伍由该校和中国国际茶文化研究会共同组建,同时聘请茶叶博物馆、浙大茶学系以及中国茶科所的专家担任;浙江林学院还专门筹备建设总面积达3000平方米的茶艺实训室,品种鉴定、评茶室,茶主题书画、古乐教育室等实践基地。
目前国内虽然已经有十多家学校设立了茶学专业,有的还成立了茶文化研究所,但主要培养的是茶叶种植、加工等方面的人才。
浙江林学院茶文化学院的茶文化本科专业学制4年,计划从2006年秋季开始面向全国招生。学生将系统地学习茶史学、茶文化社会学、饮茶民俗学、茶的美学、茶文化交流学以及茶文化功能学。茶文化专业的毕业生都将掌握茶馆经营、茶叶贸易知识,具备茶的制作、分类、茶叶评审、检验、茶艺表演技能。
本报通讯员 陈胜伟