老行当的现代故事

　　敲敲白铁皮，月入3000元

　　文一路“白铁鲍”是一家不到5平方米的小门面里，摆放着水桶、水壶、洒水壶、漏斗、钱箱等白铁皮制品。

　　“别看门面不起眼，我这家店在文一路上一开就是25个年头。”原来店主鲍师傅的父亲一生以敲白铁皮为职，鲍师傅拿出一本落了灰的红本本，是当年父亲的《杭州市白铁皮同业工会会员证》。鲍师傅初中开始向父亲学艺，毕业后就继承父业开了这家白铁皮铺子，一直守到今天。

　　“白铁皮制品当然不是人人都需要，但的确有需求。”鲍师傅一边敲打着铁皮，一边讲述着自己的生意经。随着生活的变化，鲍师傅的产品也根据实际需求而变化着，他的商机就是，弥补机器制造的空白，以个性化的产品满足生活中的细节需求。

　　比如现在一些油烟机排烟管道直径是18厘米，但墙上预先开好的洞一般却只有15厘米，一些年轻人在装修房子时发现这个问题就很棘手，其实只要用白铁皮敲个“大小头”，一头接口直径18厘米，一头接口直径15厘米，就解决问题了。又比如一些年轻人装修房子时，会订做个白铁皮的“鞋斗”装在保安门上，可以放鞋子，尺寸又随心意。养宠物的人家，会打个放在宠物箱底下的铁皮便池；如今报纸厚了，还有的人会订做信报箱，小的可以放5份报纸，大的可以放七八份。此外，一些单位也会来鲍师傅这儿订做，诸如财务用的铁皮钱箱等物品。

　　

　　商机指数：现在会敲白铁皮这个活儿的都市人已是寥寥无几，但实际生活中没有这个行当也不方便。所以鲍师傅把这门旧手艺盘得很活络，小日子过得也不赖。鲍师傅风趣地说：“一个月3000元左右的纯收入，比一般的本科生都不差啊。”

　　小需求翻出大名堂

　　杭州西溪路上的韩大妈丝绵广场，差不多20平方米大的店铺被各式各样的丝绵袄、丝绵背心、丝绵被占去了大部分空间，旺季有络绎不绝的客人，小店里经常是满满当当的。“去年10月到春节那段时间，每天都很忙。有时门外都要排长队呢。”韩大妈说。

　　这个小店的客人遍布全国，甚至连外国客户都有。一名原来在老杭大读书的博士去美国定居，因为喜欢岳母送的丝绵被，后来又特地订做了八床，带去美国。更多的上海、山西、辽宁等地客户则选择邮购的方式。

　　早些年流行云丝被、水鸟被，而现在人们发现纯天然的丝绵被和丝绵袄更好。但丝绵产品有个缺点，就是一两年最好重新翻拉一次，否则就不松软。如今杭州城里很少有人会这一手艺了。韩大妈的丝绵生意，正是抓住了这个小需求，做出了大商机。

　　

　　商机指数：如今，韩大妈的丝绵店已搬到了网上，并在中山路上开了分店，帮手有10多个，一年的营业额有七八十万元。每年10月到春节前是旺季，一个冬天能卖出2000多床丝绵被。

　　补个小洞10元起步

　　如今许多人衣服穿旧就扔，但一些质地不错款式又很中意的衣服，因为漏了几根线或出现一个小洞而扔掉，的确有些可惜。所以，织补店的商机就出现了。

　　庆春路上有一家“邵润娟专门织补”。邵大妈从上个世纪60年代初开出这家织补店，起初只是补袜子，后来逐渐补起了衣服。邵大妈说，一把剪刀、一个放大镜和一些针线，店铺就可以操作了。但真正做起来却很复杂，所用的线需要从衣服内料里

　　抽出来，而且缝补的纹理要跟面料一样。这样的小店也得跟上时代的脚步。现在面料品种很多，线越来越细，编织纹路也很复杂，如果跟不上面料的更新，就没法补。

　　织补收费根据缝补的难易程度、料子用线的粗细、破在哪里、洞的大小等不同。两三千元一套的西装若有个一角银币大小的洞，要补得很合缝，一般收取100多元。

　　

　　商机指数：邵大妈的织补店，手头的活24小时都做不完。一般的衣服补个小洞10元起价。

　　弹棉花也是中华老字号

　　河坊街，一家约15平方米的店铺里棉花胎常常堆得很高，这就是“潘永泰号”棉花店。

　　店主潘文彪是“潘永泰号”第三代传人。1961年他辞掉水电站管财务的工作，从父亲手里接过了弹棉花的工具，也接过了“潘永泰”的招牌。据潘文彪回忆，上世纪三四十年代的时候，河坊街上还有7家规模较大的棉花店，杭州城里“棉花同业工会”登记在册的就有200多家，而如今“潘永泰”是硕果仅存的一家老字号棉花店。

　　席梦思流行了许多年，所以不少年轻人已不太知道弹棉花为何事了。但眼下，厚实棉花胎垫被又开始被都市人所喜爱。剩下不多的弹棉花小店、用传统方式弹制出来的棉花胎，从老土回到了时尚的实用。

　　因为“潘永泰”一直都采用传统的弹棉胎方法进行加工，所以生意很好，他们先拿机器扎碎棉茸，然后一团一团铺在板上拿红线绷，网上棉纱，最后磨平。这样一条棉胎起码得两个人做两个小时，一个人一天只能做三四条。有人买给儿女结婚用，会特地交

　　代用染成红色的棉花弹出一个“喜”字，也有顾客订做特殊尺寸的。一般3公斤的双人被卖140元左右。

　　

　　商机指数：开门做生意，当然不能打发客人走，但在“潘永泰”这差不多是天天要发生的事。潘文彪或者他的老伴站在门口摆着手说，“对不起，对不起，请过几天再来吧。今天单子已经接满了，再接的话，连放的地方都没了。”

　　请个裁缝做套西服

　　一块滑粉、一把剪刀、一把尺子、一个身穿长衫的老裁缝被一卷卷布料包围着，构成了老底子订做衣服的画面。现在还有谁在订做衣服吗？答案是：有。

　　但如今，定做衣服已经完全不是老底子那回事了，除了仍然继承部分传统手工艺外，其余面料、制作工艺、定位、服务等都有了很大发展。瞧，在杭州的恒龙服饰个人定制中心，供选择的面料像书页一样装订成册，有几款镶嵌着黄金丝线和糅有钻石粉末的布料还专门用精美的盒子装供。做西服的面料已经发展到了1000多种。

　　恒龙服饰的负责人鲁兴海告诉记者，由于受成衣的打击，低端的定制市场早已被淘汰，但高质量、个性化订制却在流行，定做棉市场依然存在。

　　“小小西服同样可以做出大文章。”鲁兴海兴致勃勃地谈着他的生意经：高品质西服对面料很有讲究，他选用的面料以英国、意大利面料为主。考虑到每个人的体型不同，店里会为每位客户测出准确的体型参数，并将这份档案保留十年。他们还在绍兴办了自己的缝纫学校。

　　

　　商机指数：西服订制已经放弃中低档客户群。而用高档次的面料做出来的西服，每套都在万元以上，定做棉一套织有金丝的西服要五六万元。尽管价格比较高，但一般每月都有一两百套的订单。鲁兴海说：“现在在北京、上海、杭州都有我们的分店，北京大概有60％的大使所穿的西服就是我们恒龙服饰定做的。”

　　敲白铁皮、弹棉花、翻丝绵袄、织补、订做西装……这些老底子的行业，并未如历史一样被抛在身后。

　　第一层概念，是自然规律左右经济走向。这让我们想起相对论——事物的发展总有其两面。一方面城市生活越来越现代化，另一方面人们对传统的依恋和需要重新抬头。比如说，人们穿起了缀着浓厚复古元素的衣装；比如说城里人越来越向往农庄的生活；比如说土菜土货的重新走红……

　　第二层概念，是社会心态左右经济走向。正因为回归心态填满现代人的生活，才蕴育了传统行业的新土壤。我们在一家这样的传统小店里听到一位女子自言自语：“老底子手工做的东西真好。大商场里哪儿找得出这样的货色。”这么一句感叹背后的心态，道出的正是传统行业老树发新芽的秘诀。

　　第三层概念，是需求左右经济生命。向往仅仅是一种心理，而心态背后的真实的需求，那才是商机。传统行业在现代社会的生存，决不是把老古董原模原样搬到现在，而需要寻找传统与现代消费的结合点。像鲍师傅的白铁皮、邵大妈的织补，虽然都是小商机，却实实在在有跟得上时代的特色。

　　生活中不缺少商机，缺少的是一双慧眼。