■文/本报记者 朱平 张云山 陈聿敏

　　

　　本报讯 在杭州乐购超市河滨店冷风柜前，两名家庭主妇试探着问正在埋头摆放牛奶的工作人员，“那个加麦片的奶，是不是涨价了？”五秒钟的迟疑后，工作人员点点了头，沉默地做出了回答。于是家庭主妇们恋恋不舍地离开冷风柜，其中一位不忘做“专业”评点：肯定要涨的，广告做多了，大家都知道这个牌子了。

　　这位主妇说的没错，广告作为商品的促销方式，自然是被计算在成本之中。不过，这次让牛奶这一最终产品调价却另有其因。

　　这些天，我们看到了不少这样的新闻：由于糖价上涨，曾经“贱如水”的牛奶制品纷纷提价。一般来说，糖约占整个食品成本的30%左右，企业每月新增成本4～5个百分点，这对本来已经微利的食品行业来说，选择提价似乎成了必然选择。不过，糖价的上涨对蔗农来说则是一大利好。