本报讯（吕律 李宁 陈聿敏） 昨天，浙江省工商局发布了我省今年1月份流通领域食品质量定性检测报告，食品总合格率达97.3%。黄花菜、竹荪、水煮笋等干制、腌制蔬菜合格率此次检测结果仍较低，干荔枝、干桂圆中也检测出双氧水超标等问题，另外还发现一些经营户竟在销售注水猪肉。

　　今年1月，工商部门共抽检各类市场、饭店、超市等7458家，检测各类商品24.8万批次，处理各种不合格商品4.2万公斤。本次检测结果不合格的蔬菜多为反季节蔬菜，品种主要集中于芹菜、菠菜、茶豆、青菜、茄子等。一些上市前经过粗加工的蔬菜如去皮小毛芋和剥壳茭白及荸荠等因浸泡、保存在含有防腐剂的水中，仍是不合格食品的主角。

　　干制蔬菜不合格品种则主要集中在黄花菜、浸泡山笋、竹荪等食品，主要因为加工这些蔬菜的多为分散的农民个人或小作坊。在本次抽检中，干荔枝、干桂圆被查出水分超出卫生标准规定范围和双氧水超标等问题，这主要是因为荔枝、桂圆等烘干后外型不佳，一些经销商便采用致癌性双氧水漂洗，来提高干果外表美观度。