据悉,此次全省工商共抽检各类市场、饭店、超市等场所6960个(次),检测各类食品25.6万批次,总合格率达到97.89%。从检测结果看,新鲜蔬菜合格率达到99.07%;干、坚果、炒货及盐、调味品合格率有较大幅度的增长,分别达到97.11%和99.10%;在此前提下,营养保健类食品81.42%的合格率并不能让人满意。