烟道的规格和设计不同，虽然名称相同，相差不是一点点，所以清洗起来难度也不同。

　　像学校食堂会利用假期集中清洗，这样不至于耽误了正常的工作，而一些饭店的老板表示，生意不好的，觉得不必要花这个钱；生意好的店，又不愿腾出时间来清洗烟道。

　　在采访中，记者了解到，有些烟道又长又窄，不容易拆洗，所以要把它内部清洗干净还是比较困难的。这时，需要专业的清洗人员来洗。

　　专业清洗公司有一些特殊设备，条件允许时还可以让人爬进烟道清洗，这样效果更好，但是比较费劲。

　　一些规模比较大的饭店和食堂，烟道有10多米长，一般的人员也只能简单清洗一下，所以只能求助家政公司和专门的清洗公司了。

　　记者从杭州三替家政公司了解到，杭州的一些比较大的家政公司都已经有了专门清洗厨房烟道的服务，而且业务量还是蛮大的，一些大的餐饮单位都找他们清洗。

　　因为清洗时比较费劲，所以他们的收费还是比较高的，估计清洗一次烟道要上千元钱，像三替的收费一般每米在70元～100元。