一个30岁刚出头的朝鲜族妇女，在人生中的黄金季节连遭不幸。她先是下岗失去了工作，断了经济来源。不久，与她相濡以沫的丈夫因车祸去世，撇下了她和一个不满10岁的女儿。面对接踵而至的灾难，她没有向命运低头……

　　为了支撑一贫如洗的家，她开始走街串巷卖起了朝鲜族风味咸菜。3年后，她凭着独到的眼光和敏锐的头脑，让不起眼的朝鲜族风味小咸菜为她赢得了异地创业的第一桶“黄金”。2001年，她闯进上海滩，在上海建起了一家大型民俗村酒楼，有了一个真正属于自己的饭店，她成了名副其实的上海滩女老板。

　　咸菜车推出个“咸菜王”

　　办完了丈夫的丧事，面对着年幼的女儿，朴美兰不得不寻找生活的出路。可是茫茫人海，还带个孩子，自己又能干点什呢？

　　在生活中，心灵手巧的朴美兰有一套腌制咸菜的“独门秘籍”。丈夫在世的时候，她腌制的咸菜是丈夫和女儿最爱吃的，她也经常把自己做的咸菜送给亲戚和邻居们，美味的小菜让他们赞不绝口。一天，一位做生意的亲戚提醒她：如果把这些风味咸菜拿到市场上去卖，本钱小，风险也小，一定能赚钱。

　　性格爽快的朴美兰听后马上采取了行动。她用和丈夫几年来积攒的生活费买来十几个小搪瓷盆，又从旧物市场买了一辆三轮车，还求人做了一个玻璃罩。然后把自己家秋天腌渍的咸菜从缸里捞出来，仔细切好，放到小盆里，用玻璃罩盖好后装到三轮车上。每天早上她送完女儿上学，就推着三轮车去卖咸菜。

　　为朴美兰腌的咸菜非常好吃，没过多长时间，她经常叫卖的那条街上好多人都成了她的回头客，她的生意也逐渐火了起来，从开始的一天能赚几元钱逐渐发展到几十元，后来一天竟然能赚到100多元。

　　攒了几千元之后，朴美兰在靠近集贸市场的地带租了一楼一个面积较大的房间，又添加了几十口缸，还雇了3个朝鲜族姐妹帮忙。在市场搞零售的同时，她又搞起了朝鲜族咸菜批发。

　　经过3年的艰苦积累，朴美兰攒下了30万元。

　　小饭店成就大商机

　　也许是看到了小咸菜中的大生意，越来越多的人加入到了批发朝鲜族咸菜的行业中来。朴美兰逐渐感觉到，在吉林市当地，卖朝鲜族咸菜这个市场已经基本饱和，再发展下去会受到很多限制，于是，一个大胆的决定在朴美兰头脑里形成了。

　　1997年初，她经过市场考察后，决定开一家朝鲜族风味的狗肉馆。朴美兰在吉林市东市商业区附近，用近20万元买下了一处70多平方米的门市房，实现了自己开饭店的梦想。为了饭店能够一炮打响，朴美兰高薪雇用了一位擅长做朝鲜族风味菜肴的一级厨师。

　　在朴美兰的精心经营和管理下，朝鲜族风味狗肉迅速打开了局面，以独具特色的菜肴、细致周到的服务、幽雅和谐的环境以及合理的消费价格赢得了一大批“铁杆”回头客，饭店的收入也在逐渐上升。

　　在随后的5年里，吉林市一下子开了几十家朝鲜族风味饭店，朴美兰又有了一个大胆的想法——离开吉林市，到外地创业。

　　闯进上海滩

　　在以前的考察中，朴美兰了解到，在南方大城市有许多东北人，他们身在异乡，一定特别喜欢吃家乡菜。她决定到这样的地方发展她的朝鲜族特色菜！

　　2001年秋天，朴美兰把饭店交给弟弟打理，自己只身南行考察市场。此时，积累有百万余元家产的朴美兰，下决心到南方去做生意，闯出个新天地。

　　在一位亲友的指点下，朴美兰来到外地人众多、东北人占有比例较大的国际大都市——上海。她把目光投向了浦东新区。

　　认准了发展方向，朴美兰立即请人在浦东新区和平大路找到了一个门市房。这家门市有200平方米左右，每年租金为80万元。

　　在吉林市创业五六年，才积攒下一百多万元钱。在上海，一个200平方米的房子年租金就要80万元，这么高的租金当时把朴美兰吓了一跳。之后，她又找人搞了一下市场调查，觉得在这里开饭店还是有钱可赚，就与房主一下子签了两年的合同。

　　然而，事情总有不尽如人意的时候。她的“阿里郎”饭店开业两个多月了，每天的顾客仍然稀稀拉拉，面对每天将近5000元的开门费用和大笔的原料消耗，朴美兰在那段时间，几乎夜夜失眠。

　　一天，朴美兰看到洁净的橱窗里整齐摆放的一碟碟朝鲜族小菜，突然眼前一亮：酒楼光有豁亮的名字不行，看来还得有市场的敲门砖——这一碟碟小咸菜，不正是自己打开市场的敲门砖？

　　朴美兰立即让人联系厂家，将自己生产的风味咸菜装进塑料袋中，精美的彩塑包装袋上，印上酒楼的广告。朴美兰把这批包装好的咸菜在浦东新区各写字楼午餐时免费赠送。

　　这一招果然奏效。在浦东新区工作的白领们，品尝了她的朝鲜族风味小菜后，知道酒店的人也越来越多。不少人特地前来品尝这里正宗的朝鲜族风味佳肴，有的人一周内要么与家人、要么与朋友来变着花样吃两顿，和爽快的“朴大姐”唠上几句东北话，惹得一起吃饭的人哈哈大笑。

　　从开始的门可罗雀到现在的车水马龙，朴美兰心中颇多感慨：自己起家全靠卖家里腌的咸菜，想不到8年后的今天，救活饭店也靠这些咸菜！

　　2004年2月，朴美兰又建起了朝鲜族民俗村。除了品尝朝鲜族风味菜肴、小吃、米酒外，客人在阿里郎朝鲜族民俗村还可以欣赏优美、欢快、奔放的朝鲜族歌舞。

　　现在，人们看见的是朴美兰成功的一面，更多辛酸的故事只有她自己心里最明了。已有逾千万资产的朴美兰，希望自己的经历能勉励那些正处于失意中的人们。                韩凤金