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第E0005版:生活家·Live
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2006年3月30日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
茶叶大变身 今春茶入菜
  “小二,上茶!”

  “客官,请问您要的是哪种?我们这有茶叶泡的水、茶叶煮的饭、茶叶做的点心、茶叶烧的菜。”

  “……”

  新茶已经上市了。

  茶,其味甘醇可口,我们再熟悉不过的饮品。人们已经发现茶叶中所含的化学成分多达500多种。各种化学成分之间的组合比例十分协调,恰似一帖巧夺天工的良方制剂。

  炎炎夏日,来一杯龙井绿茶,清新;寒冷冬日,泡一杯红茶,暖人心脾。

  不过,茶可不只这么简单。

  茶叶富有色香味形四大特点,能饮用,能调和滋味,增加色彩,又具有药理成分。除了传统的泡茶之外,茶叶更能入菜。既可增进食欲、解除饥饿,又能防治某些疾病和增强人体健康。

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