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第A0008版:每日新闻·现场
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· 厚厚的油污,动手清除它
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· 湖畔酒家·味庄:烟道常清洗,配备消防服 优秀
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· 清心阁茶楼:4年没清洗,烟罩包报纸 不合格
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2006年3月30日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
清心阁茶楼:4年没清洗,烟罩包报纸 不合格
  梅灵南路上的清心阁茶楼,情况就不容乐观了。油烟机里里外外都是油污,烟罩外面还包了层报纸;烟道口黑乎乎地一片,油垢已积得很厚;连油烟机上面的电线也黑乎乎的。

  茶楼的老板娘说,油烟罩的油污前几天刚擦过,一般是厨师用铲刀铲的,而烟道里的油垢,自2002年开业以来就没清洗过。烟道上面装了只油烟净化器,但用了之后感觉质量不好,油污经常滴下来,所以她就在油烟罩外面包了层报纸。烟道的外面就是一棵很大的香樟树,还有木板搭的棚。老板娘说,她自己也经常担心店里的火险隐患,万一发生火灾,那后果真不堪设想。但他们不知道烟道怎么清洗,而油烟净化器又没人来修。

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