接连发生的烟道火灾在杭州市民当中引起了较大反响。据杭州市饮食旅店业同业公会介绍，目前杭州市区餐饮企业已达到9000多家，杭州地区则有1.5万多家。这些餐饮企业的烟道清洗情况怎么样？

　　昨天，本报记者跟随两个消防大队对杭州的5家餐饮企业进行了突击抽查，其中2家企业的情况令人担忧。