想开一家普通的喜铺投资并不大,大头投入主要在房租,如果铺面地段好、租金高,投资就大。拿心圆喜铺来说,2004年宣老板开店时,大概投资了三四万元:付了半年的房租,1.5万元,余下的主要用来进货。店面租下来的时候刚装修过,这就省了一大笔装修费。开店基本靠自己家里人,又省下一大笔人工费。因为宣老板是下岗工人,还能享受国家的一些减免政策,税收方面也比较优惠。
目前杭州市场上的喜铺,还是以销售喜糖为主,所以利润是比较低的,每盒糖一般只能赚3分钱左右,还要加上纸盒、纸箱等附加品成本,利润就更薄了。所以销售量对喜铺来说相当重要。按照常规,每个客户基本上会订购七八百包糖,所以旺季的时候生意还是不错的。