店名:和美速8
受访人:总经理助理郁莉莉
杭州光复路上的和美速8酒店,朴素的店面不太起眼。不怎么宽敞的大堂里,前台服务员忙得不可开交,短短十几分钟里,已经接待了五六拨顾客,订房电话也是应接不暇。记者趁着这会儿功夫环顾了整个大堂,装修成嫩黄色的大堂,活泼中带着亲切,简洁现代的淡紫色欧式沙发让人感觉温馨。沙发边上的玻璃货架上,是酒店为客人提供的饮料和日常用品,价格略高于一般的超市,但和普通酒店比起来还是相当便宜。
速8在全球拥有2000多家分店,有自己的品牌优势。杭州店总经理助理郁小姐介绍说,随着中国日益开放,越来越多的外国人来中国旅游或者进行商务活动,速8也希望他们在中国找到自己的归属感。
不同于二、三星级酒店主要接待旅游团队,经济型酒店将目标客户群锁定在中小企业商务人士、休闲及自助游客人。
“为了控制成本,经济型酒店的人员编制较为精简。比如,总台小姐的工作任务远不止简单的问询、查房——我们没有商务中心、客房中心,所有工作都需要总台独立完成。”
“每一家速8都有自己的独特之处。”郁小姐介绍,复兴路上这家和美速8,特别设置了一个自助休闲吧。近十张小圆桌,嫩黄、大红、翠绿色的休闲椅围绕在桌边;两台电脑靠墙放着,有宽带能让客人随时上网。正对电脑的是吧台,饮水机、报刊杂志等一应俱全。休闲吧大约只有三四十平方米,但“每一位客人都可以自由地来此品茶聊天,或者上网冲浪。”最特别的是,这里没有一位服务人员,一切需要客人自己动手,而且都是免费的。
“经济型酒店的市场空间很大。”郁小姐说,“第一家和美速8创立于2004年12月,入住率基本上在90%以上。杭州目前有两家速8,同属于一位老板。”
“目前经济酒店的竞争主要来自同类酒店,因为我们跟星级酒店、招待所搞的是差异竞争,主要吸引中小企业商务人士、休闲及自助游客人,同类酒店目前在杭州有扩张之势,未来市场虽大,竞争也会很激烈。”