■本报通讯员 黄凰 本报记者 鲍亚飞报道
本报讯 樱桃和荔枝一样都是季节性很强的水果,从5月初开始上市到撤市整个过程也只有一个月。在本地市场上,荔枝以广东产为最,而樱桃却以浙江产的著称。但昨天记者从市场上了解到,目前浙江樱桃的受欢迎程度远低于荔枝。价格、保鲜期、口感等因素制约了浙产樱桃的走红—— 现在正处于销售高峰期的浙江樱桃着实卖不过广东“妃子笑”。
杭州大关小区内四季水果店老板是外地人,做水果零售已经近三年,店里经营着西瓜、油桃、小番茄等数十个品种的水果。“卖过樱桃,但亏了。”当天陈列在摊位的樱桃可卖时间就只有一天,第二天就会变质——因为难于保鲜的原因,尽管现在是市面上樱桃卖得最热的时期,他的店里却看不到樱桃的影子。
从半个月前浙江绍兴、诸暨等地樱桃相继上市后,杭州街头各个水果店就被樱桃红成一片。“好看,但不好卖。”杭州洛家庄华青水果老板程先生说,他这里普通樱桃的价格是30元/公斤,一天大概只能买出二三公斤,“喜欢吃樱桃酸甜味的一般都是年轻女性,买的人太少了,做不出量的。”记者走访了洛家庄及浙江财经学院附近7家水果摊,只有2个摊位是有樱桃卖的,而他们一天的卖出量都不超过2.5公斤。而杭州石桥路杨家村、半山等处的水果摊更是难见浙产樱桃的影子。
记者昨天在艮山门水果批发中心了解到:中等个头樱桃的批发价是100元/箱(每箱4公斤,合25元/公斤);而头等品浙产樱桃的价格已经超过了40元/公斤。
和樱桃相比,销售季节几乎相同的广东荔枝却是另外一番天地。5月14日下午,杭州香积寺路华联超市内水果摊位人气颇旺,采购苹果和荔枝的市民占了大多数。“苹果是一年四季都能供应的,荔枝销售时间很短。”一营业员说,和半月前相比,现在约26元/公斤的头等小核“妃子笑”更加好卖,“顾客最少也要买一两市斤。”据该工作人员介绍,光这个超市每天至少要卖出40箱(每箱7公斤)的广东“妃子笑”。四季水果店也证实,现在他们店里卖的最好的水果品种就是荔枝,“头等‘妃子笑’能卖三四箱一天吧。”店主说,批发价为18元/公斤的妃子笑一天能给他带来至少130元的利润。
“我几乎每天都买点,全家都喜欢吃荔枝。”乐购超市一员工说,和樱桃相比,荔枝不仅口感润甜、老少皆宜,而且价格也相对较低,更加容易存放。“樱桃是一人买一人吃,‘妃子笑’是一人买全家吃,买水果的时候我当然会更多地接受‘妃子笑’了。”