■本报记者 王磊

　　

　　眼瞅着盛夏一天天逼近，办公室里的“减肥”浪潮，终于在昨天集中爆发，大家此起彼伏地宣布“燃我脂肪”。起因就是胖胖的肚子。

　　胖胖的大肚子在单位里鼎鼎大名，那几乎成了他的商标。辨认他有一个不二法门：进门时，只要看到一个人先挺进肚子后进来脑袋，肯定是他。

　　钢铁是怎样炼成的，估摸着许多人都知道，但胖胖的大肚究竟如何炼成，连他自己也不清楚。过去，部里谁怀孕了，参照标准就是他的大肚，一旦接近这个规模，多半就要足月临产了。

　　虽说15年来，胖胖从不以大肚为耻，反以为荣，比如引用经典对联“大肚能容，容天下难容之事”，比如大家有事没事都爱去抚摸一下大肚。但一个多星期前，他突然觉得大肚碍眼了。毕竟体重182斤，肚围至少3尺2。

　　他终于下定决心要减肥。

　　不减则已，一减惊人。胖胖拿出一份减肥食谱，据说从高人处得来，郑重宣布：凡含有淀粉类和糖类食物，一概不吃，米饭、馒头、饺子、面条、水果，统统不能沾惹；酒，万万喝不得了；夜宵，戒掉；蔬菜不限量，鱼要清蒸，肉每餐限150克；饿了，喝点白开水，嚼两口黄瓜。

　　据称那高人两个月减了36斤，胖胖打出高标准口号：“坚持15天，减肉15斤！”

　　果然毅力惊人。胖胖每天到办公室时，愉快地向同事汇报：“今天，早餐豆浆加水煮鸡蛋，中餐，炒鸡蛋加牛肉加青菜，晚上，酸菜鱼和水蒸蛋。”惟一让胖胖觉得难受的是，嘴里的口水多了，总觉得有些菜需要和着饭吃才够香。

　　于是，快吃饭时，总有同事故意逗他：“饿了吧？想吃饭了吧？”再有一天，胖胖迫于应酬，喝了一点酒，有同事拍拍他肩膀，语重心长道：“前功尽弃啊。”

　　肥减得很轻快。才6天，胖胖就宣布掉肉6斤。他得意地把皮带往上提，表示已有一定的松弛度：“原来肚子很圆，现在两边的肉少了。”基于“榜样的力量”，加入减肥团的人顿时多了五六位。

　　加入减肥团的美眉们，对减肥食谱还是有点担心。其中一位直言：“饭和水果一点都不吃，不知道对身体会不会有影响？少吃一点好了。”

　　面对可能苗条的结果，胖胖突然冒出一个担心：万一真瘦了很多，那帮老朋友会不会不认识我了？

　　浙江医院主治营养医师王雷点评：从营养角度看，这份减肥食谱不合理。一天的摄入量中，碳水化合物几乎没有，脂肪很少，人体最主要的供能物质严重不足。这个食谱是以能量负平衡的方法来换取减肥效果。当能量摄入严重不足时，势必消耗体内固有的脂肪。但同时也消耗了体内蛋白质，容易导致抵抗力下降。

　　短时间内，肯定会达到减肥效果，但恢复正常饮食后，容易反弹。