■沈雁 边宇阳 陈聿敏报道

　　

　　本报讯 酸酸甜甜的蜜饯、造型可爱的小饼干都是孩子们喜欢的食品，儿童节快到了，这些食品的质量如何呢？昨天，浙江省工商局公布了最新的对饼干、蜜饯等日常食品及调味品的质量监测报告，蜜饯合格率最低，有1/3以上抽检产品不过关，牌子响亮的大畈屋、yake也均有产品被检出不合格。饼干的合格率则最高，达到90%。 据省工商局有关负责人介绍，此次抽检的蜜饯产品不合格的超过1/3，存在的最大问题是合成甜味剂——甜蜜素、糖精钠、安赛蜜（AK糖）在蜜饯商品中普遍添加。本次抽查中有16批商品该类项目不合格，占检验批次总数的53.3%。如标称雅仕达食品有限公司生产的“yake”牌惠汇一品梅（规格：70g/袋，生产日期：20050801），糖精钠含量超过标准规定的19倍。标称杭州经济开发区大畈屋工贸有限公司生产的“大畈屋”牌大马酸话李（规格：散装，生产日期：20060128）与开心话梅（规格：散装，生产日期：20060225），安赛蜜（AK糖）含量分别超过标准规定的7倍与9倍。

　　在检查中还发现，为了让产品看上去卖相漂亮，部分蜜饯厂家使用着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝）等人工合成色素，这些食品添加剂均有不同程度的毒性。

　　在对酱油的检测中，有3批次商品的氨基酸态氮项目不合格，一定程度上反映产品偷工减料。5批次商品的标签项目不符合标准要求，未标明产品的质量等级、生产工艺、用途等。

　　三氯丙醇是一类公认的食品污染物，国内外毒理数据显示它具有致癌作用，并造成肾脏和生殖系统损伤。一些急功近利的企业，钻标准的空子，为降低产品成本，往往在配制酱油中大量添加酸水解植物蛋白调味液，将含有三氯丙醇的配制酱油标称“酿造酱油”，欺骗误导消费者。

　　本次检测，黄酒的合格率为84%，比2004年增长27.6%，但是发现的问题还是不容小视，主要就是添加合成甜味剂和在勾兑时添加“食用酒精”。本次抽查中有5种产品添加了合成甜味剂。此外，部分小企业技术水平低，生产条件差，黄酒生产后期勾兑时添加了“食用酒精”，产品质量不高。