本报讯 “不必为饮食大动‘手术’，平时怎么吃，基本上保持不变。”昨日杭州市疾病控制中心健康教育专家给高考、中考家长提出了四大考试期间饮食原则。

　　一、考试期间的膳食安排，要考虑到这期间的心理活动背景和能量消耗较多的特点，以清淡可口、色香味俱佳为宜，这样既可以刺激食欲，缓解心理对食欲的抵制，还有利于消化，使摄入的营养充分发挥作用。

　　二、应供给足够的蛋白质和维生素，使之成为平衡膳食，即食物要多样化。

　　三、考试期间膳食结构的改善也宜与日常膳食相衔接，逐渐改变，不宜在考试期间突然改变，突击性鱼肉蛋一起食用，可能会引起胃肠不适。在平衡膳食的基础上就多吃一些猪肝、瘦肉、鱼肉、禽蛋、牛奶、豆制品、新鲜蔬菜和水果。

　　四、培养良好的饮食习惯：一日三餐，定时定量；不挑食和偏食；少吃或不吃零食；“喝开水、吃熟食、勤洗手”以防肠道传染病。

　　本报通讯员 施水泉