和杭州229家星级宾馆不同,价格低廉和便捷是众多的城郊旅馆的主要优势。“只要能找好地段,凭借优势,旅馆就能够获得良好的生存空间。”浙江省饭店业协会一负责人认为,庞大的消费群体,给了这些房东转变成旅馆“掌门”的基础。
归纳赚钱主因,大关苑路上恒泰旅馆老板说,主要是住宿价格低廉。“单间80元,标间120元,三人间60元/人,这样的价格在任何一家星级酒店都找不到。”该老板说,中低的价格吸引了大量钱江小商品市场的批发商。“他们来一次也就进几千元的货,这个住宿价格刚好满足了这些个体户的需求。”
陆琴认为,地段好坏也决定旅馆生意情况。“现在各旅馆的住宿价格都基本上都差不多,如果没有客流保证就可能出现亏损。”她注意到,各个大市场附近的旅馆生意都明显好于其他地段。
“也并不是每个人都能从旅馆经营中得到较高利润。”浙江大学教授金学军说,杭州房东投资旅馆必须同时具备几个条件:有30万元左右的资金投入、较好住房地段、一定的管理经验。金教授认为,在资金、管理等几个条件基本相同的情况下,一定面积的住房和较好地段就显得比较关键。“这些旅馆基本上都傍市场而生,一个大市场的周围就是一个旅馆经营圈。”从层面上看,高端消费人群需要三星级以上酒店,中低端消费群体则去了一二级宾馆或旅馆。2004年杭州宾馆饭店平均出租率71.22%,平均价格达到了304.77元/间·天。“旅馆业错位经营,细分了层次,这种细分保证了旅馆的利润空间。”
杭州市旅委统计处一位姓王的工作人员告诉记者,2005年杭州国内旅客有3266万人,入境游客有151.36万人。“来杭游客原本就有70%~80%是大众化消费。”她认为,杭州庞大的游客数量也是旅馆生存的重要保障之一。
商业市场和旅游经济的繁荣带来了庞大的人流量,人流量给旅馆补充了客源,对价格低廉、服务相对不足的旅馆来说,找准客源就有了一切——几乎所有的房东在成功转变成旅馆“掌门”前都看到了这一点,他们都在念同一本生意经。