发布单位：省质监局

　　国家质检总局组织对非发酵性豆制品产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、江苏、安徽、湖南、重庆等5个省、直辖市45家企业生产的50种产品，合格33种，产品抽样合格率为66％。

　　本次抽查中发现的主要质量问题：

　　1、长沙天云食品贸易有限公司生产的天云牌柴火香干中查出含有苏丹红染料。苏丹红是一种红色的工业合成染色剂，国家禁止将其用于食品生产。这种柴火香干检出苏丹红Ⅰ和苏丹红Ⅳ。

　　2、菌落总数超标。菌落总数是衡量食品微生物污染的指标。本次抽查中有9种产品的菌落总数超过国家标准规定，最严重的菌落总数超出国家卫生标准2.6万倍。

　　3、违规使用苯甲酸和过量添加山梨酸。苯甲酸、山梨酸是防腐剂。国家标准规定豆制品中不允许使用苯甲酸，本次抽查中有6种产品检出苯甲酸，其中有1种豆制品的苯甲酸含量高达5.1g/kg。本次抽查中有1种产品过量添加了山梨酸，山梨酸含量为1.9g/kg，是规定标准的近2倍。

　　●不合格企业名单：

　　长沙天云食品贸易有限公司“天云”柴火香干；

　　平江县佳珍食品厂（湖南）生产的“金仓吉”平江线扎干；

　　重庆市江北区丰麒食品厂生产的“丰麒” 来块豆干；

　　南京市高淳味他行食品厂生产的“味他行”五香真味豆干；

　　南京馋猫食品有限公司生产的“ 馋猫”鸡汁茶干。     肖扬 陈敏建 苗丽娜