凌晨3时，江西省赣州市于都县罗江乡前村村还是一片寂静，而村民肖明辉家已经透出了微弱的黄色灯光，屋子里已经开始忙碌起来。

　　肖明辉以前是做木工的，自从2002年浙江李子园公司进驻江西，他便改行养起了奶牛，现在家里养了18头奶牛，不过在于都县的2000多户养殖人家中排起来，他还只是算中等规模。

　　“每天凌晨3点起来挤奶，一个人大概挤5头牛。”忙忙碌碌一个多小时后，一家人把新鲜牛奶装进密封桶，然后挑到村口的公路边，等待李子园公司的送奶专用车前来收购。肖明辉说，他家每头奶牛每年能赚个几千元，一年下来能挣不少钱，“明年我打算再增加几头奶牛。”

　　目前，在于都县的8个乡镇，像肖明辉这样的固定奶农有2000多名，每天要为李子园公司提供五六吨的新鲜牛奶。

　　浙江李子园集团2002年5月投资3500万元在于都创建了江西李子园牛奶有限公司，每天加工鲜奶100吨，年产值达1亿元。在李子园公司的产品展示厅里，我们看到了一个醒目的标语：“一切为了老区人民，为了一切老区人民，为了老区人民的一切。”这正是当初李子园公司选在红军长征出发集结地——于都的原因之一。

　　“江西与浙江有很强的互补性，江西充足的资源正是我们稀缺的，因为企业发展需要它；我们充足的资金则是江西急需的，因为当地发展工业需要它。”江西李子园牛奶食品有限公司总经理刘永生说，当初看中的是于都的自然资源，又是革命老区，李子园在这里投资，可以带动奶业的发展。

　　在李子园这个龙头企业的带领下，奶牛进了棚，一部分于都人因为饲养奶牛开始走上致富路。地处大山深处的靖石乡黄沙村，200多户农民家家养奶牛，共饲养奶牛1500多头，一头奶牛就给农民带来纯收入6000元。

　　4年来，李子园公司一直坚持以保护价的价格收购奶农的牛奶，同时，还对奶农直接补贴运费、制冷费，这些都大大提高了奶农的积极性。

　　“在目前原材料急剧上涨的情况下，我们还是以每公斤非标准奶2元这样的价格进行收购，保证老区奶农的切身利益。”刘永生说，这个价格要比浙江地区高3-4角/公斤。

　　现在，李子园公司生产的李子园奶产品已经成为当地主导的奶产品，这一点我们自己也能体会得到，江西赣州一路行去喝到的都是李子园的牛奶。