■本报通讯员 夏震宇 周明露

　　本报记者 林燕 张妍婷报道

　　

　　本报讯 牛奶市场风云突变。昨天，在杭州一大型超市，一位超市负责人正忙着清点乳制品货物，因为超市方已接到多美滋、施恩等多个进口奶粉品牌将于7月中旬涨价的通知，各大超市都在“抢货”。同样是在昨天，杭州奶业协会与3家杭州乳制品企业坐在一起，协商杭产牛奶涨价事宜……

　　一向价格战频繁的乳制品，在成本的重压下要涨价了。

　　进口奶粉全线上涨5%～15%

　　昨天，在杭州各大超市，记者发现，奶粉的价格目前暂时都还没有变动。但事实上，涨价已近在眼前。杭州一大型超市负责奶粉采购的工作人员告诉记者，他们目前已接到多个品牌奶粉将于7月中旬涨价的通知。

　　另一家超市的采购部经理向记者透露，3月份的时候，多美滋普装和雅培的6个品种就已涨过一次价，幅度分别是5%~7%和7%~12%，之后市场份额并没有因涨价而受影响。“因为家长基本都认准品牌，所以涨价对市场影响不会太大。”一位业内人士说。

　　据了解，从7月15日起，多美滋金装系列9个品种将开始提价，上涨幅度在5%~15%之间。雅培、美赞臣等进口品牌也有涨价消息，但具体幅度还没敲定。由于本轮涨价的幅度并不会很大，建议大家不要抢购，有关人士提醒说，奶粉是有保质期的，如万一吃不完变质，反而造成浪费。

　　杭产牛奶8月涨价

　　那边，进口奶粉纷纷要涨价。这边，昨天上午，杭州奶业协会联合乳制品企业召开了一场有关涨价的协调会，虽然最后没有商定涨多少、涨哪些品种，但杭产牛奶要涨价，已成为共识，算是确认了前期的涨价传闻。并初步拟定杭产牛奶，从下月起对部分品种每袋（每盒）涨1毛，约涨8%至10%。

　　参加协调会的杭州奶业协会秘书长叶剑华告诉记者，企业不堪重负的情况下，考虑到奶业要健康发展，必须要让企业有生存空间。但他也表示，调价幅度要让企业和消费者都能接受。

　　昨天的协调会还敲定，乳制品企业在向奶牛场收购生奶时，统一将每公斤的价格上调0.1元，时间从本月1日起开始结算。“提高生奶收购价，是为了保护杭州的奶源，让奶农扩大养殖规模。这样让杭产牛奶始终保持高品质，市民们就能喝到更多的好牛奶。”新希望双峰总经理林永裕表示。

　　据了解，这是杭州历年来生奶收购价上调幅度最大的一次。

　　成本压力是“导火线”

　　据了解，这几年来，牛奶价格战一波接一波，牛奶价格越走越低，甚至出现了“奶比水贱”的不正常现象。而涉及乳制品加工的各项成本都在飞速上涨。

　　“糖、包装、水、电等价格的连连上涨，一年时间里，企业的加工成本就增加400多万元。”新希望双峰总经理林永裕表示，成本压力让企业喘不过气来，这还不算这次生奶收购价上调后新增的成本。

　　正在忙着核算成本的燕牌乳业，也为乳业没有赢利的事实头痛，燕牌乳业总经理徐戈弋表示，牛奶价格不得不涨了，但涨幅要适度，他们准备这几天再好好核算一下，在下周的杭州奶业大会上推出。

　　根据几家乳制品企业初步商定的涨价基调，记者计算了一下，如果杭产鲜奶涨8%至10%，那么，原来每月一份200毫升鲜牛奶的订购价是30元，涨价后的价格最多为33元，消费者订购一份牛奶，每月约多付近3元钱。

　　“这个价格应该还是可以承受的。”当得知下月牛奶将涨价，订燕牌鲜奶近10年的梁女士表示，如果适当涨一些，让鲜牛奶的质量更有保障，她反而会更欢迎。