■本报记者 杨晓政

　　

　　昨天，世界上最好的茶叶和全球茶界精英们都聚到了杭州。由世界茶道联合会主办、香港茶道协会协办的第六届国际名茶（绿茶）评比在中国茶叶博物馆拉开序幕。

　　

　　拈着比我们平常在茶馆里看到的茶杯、闻香杯大一号的白色瓷杯，沈培和、徐永成、小泊重阳（日）、郑仁悟（韩）等国际知名的评茶大师观外形、看汤色、闻香气、尝滋味……140种样品茶一一比来。

　　记者在现场观茶，发现和中国的绿茶茶汤黄绿相比，日本的蒸青茶、玉露茶等名茶茶汤翠绿，而且香味也不是我们平时习惯的兰花香、板栗香，而是飘着米饭的饭香。本次名茶评比组委会副主席倪闻告诉记者：“日本茶多传自我国宋代，有米饭香是因为制茶过程中有‘蒸’的环节。”除了日本茶，韩国的抹茶香味淡甜，也颇具独特风味。

　　据了解，本次参评的绿茶来自中国、日本、韩国、印度、美国、斯里兰卡等国家。杭州参加评选的包括西湖龙井、雪水云绿、径山茶、天目青顶等名茶。