阴影
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第B0004版:天下·世间
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2006年7月23日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
别提“香槟饮用水”之美誉了
纽约的自来水,唉!
  取自北部纯净水源的纽约自来水,上百年来一直无须过滤,纯净甘甜的味道为其赢得了“香槟饮用水”的美誉。

  不过,如今这一美誉已然大打折扣。据《纽约时报》21日报道,由于城市扩张过快,造成环境污染日渐严重,纯净渐失的自来水面临着必须过滤净化的窘境。

  19世纪建城之初,纽约的建造者们因质疑当地水源水质,决定从北部分水岭地区采水,并在此基础上投资修建了供水系统网。由此,北部洁净水流便可在重力作用下,流经水库和沟渠,最终达到南部城市以供利用。

  这套复杂的供水系统由19个水库和不计其数的沟渠组成,分为3个独立部分,分别是克罗顿、卡茨基尔和特拉华系统。每天,该系统都在为美国最大城市纽约的800万居民提供12亿加仑饮用水。

  由于水质洁净,纽约人用水从来无需过滤。自负的纽约人甚至认为,甘甜的纯净水可供上帝享用。

  皇后区和布朗克斯区等地的饮用水龙头中流出的纯净水甘甜可口,胜过人造矿泉水,被誉为“香槟饮用水”,甚至被运送到其他城市,用来做面包圈和比萨。还有人声称,在英国,它是完美茶饮的必备原料。

  然而,就是这种甘甜可与香槟媲美的饮用水,现在已经名不符实。

  20世纪80年代,克罗顿系统因为城市扩张过快带来严重污染而被迫从供水系统中隔离。现在,卡茨基尔和特拉华系统也面临着相同问题。

  北部地区修路、修楼加剧了植被破坏和土壤流失,暴雨时泥土跟随水流流入水库,原本清澈的水库如今浑浊不堪。2005年的大部分时间里,水库中的蓄水都充斥着粘土颗粒,呈现出巧克力一般的褐色。

  陈立希 (新华社供本报特稿)

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