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第A0004版:每日新闻·西湖
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2006年8月28日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
陆先生为1000吨苹果放哪里犯了愁,本报调查出一个蛮有意思的结果
杭州防空洞 都是天生好仓库
能常年放的有苹果香蕉巧克力……
  ■何丽娜 陈伟利

  

  “中秋节前,我朋友想从山东烟台运1000吨苹果到杭州,不知道杭州有没大型的空调储存室来保持水果的新鲜度?”这几天,杭州陆先生为这事犯了愁。

  经过几天的咨询调查,记者了解到杭州目前还没有这样的保鲜库,普通的冷库温度都在零度以下,不能用来储藏苹果。但在调查过程中,记者发现了一件趣事:杭州绝大多数香蕉“来自”防空洞。

  杭州五分之四香蕉来自防空洞

  市场上金黄、新鲜的香蕉,其实一两个星期前就到杭州了,只是一直蛰伏在防空洞里而已。

  宝石山黄龙洞旁的小道上,每天早上5点多开始,就陆续有三轮车进出贩运香蕉。这里半山腰有一个防空洞用来储藏香蕉已多年,大家习惯称它“香蕉洞”。

  在老板小林的带领下,记者走入香蕉洞。刚到洞口,一股凉意扑面袭来,头顶还有水滴落下来,真是天然储藏室。越往里走越觉冷。拐过几个弯,眼前突然呈现一大片绿意,一串又一串的青香蕉出现在面前。

  小林说,这些香蕉是一周前从海南运来的,刚运来时,色青味涩,但容易保存。在洞里,按照需求,要每天对定量的香蕉喷洒催熟剂。几天后,香蕉就会变得金黄,适宜出售了。

  “防空洞里常年温度稳定,湿度大,利于香蕉储藏;而且,这里成本也低,每月租金只要6000多元。”

  记者从杭州市人防办了解到,杭州这样的香蕉洞共有20多处,分布在西湖周边紫阳山、玉皇山、宝石山、栖霞岭等地。现在杭州市场上70%~80%的香蕉来自防空洞。

  巧克力、糖果现身防空洞

  除了香蕉,防空洞里能储藏的东西还很多。玉皇山脚下一个偌大的防空洞里,一箱又一箱的德芙巧克力保证让你眼馋。这些巧克力是杭州农工商食品有限公司储藏的。负责保管的顾大伯说,从4月开始,巧克力进驻,每隔一段时间商家来运一次,不过过了9月,巧克力就不用再放到这里来了。

  由于一般的防空洞都比较潮湿,储藏巧克力时,必须进行除湿,否则容易受潮。

  同样是在玉皇山下,12号仓库里满是瓷砖和卫浴设备。这里的环境相较于香蕉洞要好多了,四周粉刷过,地上也是水泥地,不再湿漉漉的。如果说,香蕉、巧克力是看中了防空洞的恒温,那陶瓷品为什么也钻进了防空洞?

  这里的老板道出了原因:这里靠近杭州陶瓷品市场,租金也相对便宜,一举两得。

  藏苹果也是一个不错的选择

  记者从人防办了解到,按照不同的洞,租金一般为每平方米5元~8元。

  随后,记者采访了一些水果商,他们说,苹果生长于北方,储存地温度最好在10℃以下,相对湿度在90%左右。在北方,很多苹果就是储存在防空洞内的。由于杭州气温较高,又没有大型气调储藏室,找一些温度较低的防空洞储藏苹果是不错的选择,且防空洞内一般很潮湿。

  记者从杭州市人防办了解到,目前杭州有很多防空洞是空着的,要找一些温度较低的防空洞也是有的。所以,陆先生如有需求可与杭州市人防办联系。

  现在杭州的防空洞除了储藏上述一些物品外,每年全市还开放一批防空洞免费供市民纳凉避暑。几年前,还有人在防空洞里种植金针菇等食用菌类。

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