捐三分之一的家产，也即是489亿港元，这么巨大的一个数字，该怎么用？

　　李嘉诚在接受记者采访时透露，他这次捐出的三分之一家产，主要是现金，也包括股票，例如中国银行股票。“基金会做的事要的是成效，只要有好的效果，无论2000万元，5000万元甚至高达100亿元的项目，我都会去做，但希望涉及金额可以分十年投入。基金会订明无论是家族成员或是董事，都不能从基金会拿一分一毫。基金会从成立至今，一分一毫都是辛苦从正途赚来的，也会百分之百用做慈善、做公益事业。”

　　李嘉诚说，目前，基金会在内地有两个医疗扶贫项目，义工达十万人。参与的医护人员每年都会获得一份纪念品，刻上“人间有情”这句话，他希望将“人间有情”发扬出去。基金会在外国也参与一些与医疗有关的项目，但超过90％资源用在内地和香港，未来会做得更多更快。他说：“基金会的同事很勤快、尽心尽力为基金会做事，也很有经验，有高教育水平。”

　　出于一份“饮水思源”的情怀，也因为自幼家贫，未有接受正规高深教育的机会，令李嘉诚至今以此为憾。故此，他20多年来累计捐资逾23亿元，独力支持在家乡潮汕地区建立汕头大学，以推动这个发展基础薄弱的地方的文化及经济发展，令广大同乡子弟能够得到知识的力量。2005年，李嘉诚捐赠10亿元给香港大学医学院，以协助提升港大的发展能力。这笔捐款的数目为亚洲历年来单一捐款纪录之冠，引起社会轰动。

　　他曾笑言，自己大概有最少30％的时间，是用在公益事业上。而受少年所历之忧患影响，令他深深体会到健康和知识的重要性，他深信两者是国家富强之本，因此对支持内地及香港的教育医疗事业不遗余力。他说过：“如果有人能够在支持医疗、在教育方面帮助很多的话，你叫我给他叩头都可以。”