“变则通”的道理，稍微有点文化的中国人都知道。这“变”，往往就蕴藏在事件背后的文化背景里。

　　当年农家乐兴起的时候，是因为都市人厌倦了钢筋水泥般紧张的都市生活，想回归到自然、质朴的农村生活，但一旦大江南北都吃土菜、喝土鸡汤的时候，农家乐的好时光恐怕也就要到头了。

　　为什么丽江能给人心灵的安宁？为什么上海新天地既能吸引老外也能吸引我们？都是因为它们后面所蕴含的不可复制的文化力量。世界上永远是“物以稀为贵”的，当你找到了独一无二存在的方式时，你就成功了。

　　前两天，一位澳门朋友介绍说：中国台北有一家生意巨好的“民宿”——有点类似于浙江的农家乐。女主人是一位留法的香料硕士。这位女士将家里数十亩的水稻全部拔光，改种熏衣草、迷迭香、蝴蝶兰等香料植物。你可以到她家认养一小块地的香草，可以跟她学习怎么使用香草美容、化妆或扮靓居室，可以跟她学习怎样用香料做肥皂、蜡烛，还可以品尝用各种香草花做出来的菜肴。这种“面上是农家的，骨子里很新鲜、洋气的”农家乐，我们不一定都有条件效仿，但其中所蕴含的文化追求，我们都应该好好学习。