第A0011版:
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杭州菜民间高手昨厨艺PK
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浙江日报报业集团主办
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2006年9月25日
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杭州菜民间高手昨厨艺PK
本报讯(陈聿敏) 什么菜最受杭州老百姓青睐,老底子杭州人吃些什么菜,各家各户有哪些拿手的传家菜?昨天,在丹桂飘香的满陇桂雨景区,在由金庸大师题词的“古杭薰风阁”,20多位杭州民间高手上演了一场精彩厨艺大赛。据介绍,在一个月的征集中,共收到杭州市民数十道自荐菜,经过初选,东坡肉、西湖酸菜芙蓉鸡等30道菜进入了最后角逐,而最后12道胜出的菜将入选“古杭薰风阁”的杭州民间传家菜菜单。
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