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第A0009版:每日新闻·市民
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2006年10月11日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
1岁半剥毛豆,2岁洗碗,6岁掌勺做菜
巧女孩 即兴烹出一桌菜
  ■本报通讯员 祁国芹 本报记者 陈雷

  

  小岚绝对不是因为家里穷才早早当家的,这是记者上门考察后的第一个结论。根据报料,今年9岁的小岚,可以用30元钱变出一桌子菜,不少于五道大菜,比如黑椒猪排、三国烤排骨、幸福伞之类,而且,很好吃。昨天,在小岚家,我们实地考察了小岚的厨艺和操作流程,真是佩服到啧啧称奇。

  

  小岚属于一看就是那种古怪精灵的女孩儿,瘦瘦的,活蹦乱跳;水汪汪的大眼睛,瓜子脸,笑起来两个深深的酒窝儿;皮肤晒得黑黑的,能感觉到阳光在她身上蕴藏的能量。下厨的时候,头上戴了个米妮老鼠的头箍。做一会儿菜,对着镜头举起4个手指作“V”,喊一声“Yeah!”要不就抽空跑到客厅里看一会儿电视,对着屏幕扭两扭。

  昨天她做的菜,大半是看看厨房里有什么材料,属于临时创作。冬瓜,挖成小球,用盐暴腌一下;一点肉,搅成肉泥;抓一把小香菇,把肉泥塞到香菇的“伞”里面,上面嵌一个枸杞子。接下来,香菇肉球在盘子里摆一圈,再把冬瓜球放满,红白咖啡色,清爽悦目;上锅蒸10来分钟,厨房里香气四溢。“这是我发明的,叫它‘幸福伞’好不好?”小岚笑盈盈地说。

  小岚妈妈说,小岚1岁半就帮忙剥毛豆剥笋,2岁就下厨房洗碗。“给她一堆便宜的碗,让她去打破好了。也就打破2 个,然后就会洗了。”妈妈说,让孩子勇于尝试吧。所以,6岁开始掌勺做菜也就不是很难了。你想,这样的孩子能挑食么?家长能有孩子不乖乖吃饭的烦恼么?

  小岚盛好了米饭端上来,低头一看,做饭都会用三种米搭配,又香又软又营养。家长们,你们可愿意让孩子下厨?

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