昨天早上7点40分，已有不少市民来到杭州吴山州治纪念广场。广场的北侧，10口大锅一字排开，其中方回春堂的3只大铜锅闪闪发亮，格外引人注目；杭州喜得宝集团食堂的2口大铁锅直径足有七八十厘米，看上去俨然是个“巨无霸”。那阵势，仿佛一场烹饪大比武即将展开。

　　大锅下面，摆放着杭州兴源液化气有限公司送来的一套套崭新的煤气瓶和煤气灶。桌子底下，摆放着杭州消防器材厂送来了6只灭火器。后排的桌子上，整齐地叠放着杭州名人名家餐饮管理公司送来了100套装水饺的拼锅和勺子。

　　8点15分，杭州天厨世伟厨艺培训中心的20名厨师穿着整齐的厨师服，列队进入现场。倒水、试火、热锅……厨师们开始做煮水饺前的各项准备工作，他们的表演一下子引来了众多市民围观。

　　8点半，杭州师苑餐饮公司送来了冷菜和熟食。10点钟，杭州五丰冷食有限公司送来了一箱箱的五丰速冻水饺。

　　10点20多分，10口大锅的水已经烧开，各式各样的五丰水饺也已拆封完毕。10点半，只听一声“下锅”，近2000只不同口味的水饺同时下锅，现场一片热气腾腾。

　　在吴山上搞邻居节活动，高朋满座，首先要有足够的桌椅，西湖国宾馆的有关负责人得知情况后，立即表示愿意无偿借用活动期间需用的桌椅。前天，国宾馆专门派人协助本报将1000张凳子、100张桌子清点后，和搬家公司人员一起送上吴山。

　　我们在这里向这些为了邻居节的举办奉献出一片爱心的朋友们，说声谢谢。