■三军

　　

　　商务部日前认定首批430个“中华老字号”，出发点很好：振兴老字号。可是在杭州，一些很有名气的老字号“都锦生”、“高义泰”、“边福茂”、“素春斋”都未能上榜，舆论一片哗然，杭州网友由此发出质疑：“难道都锦生还够不上老字号？杭州的丝绸真的不吃香了？”报纸上一篇关于杭州 “都锦生”为啥落选“中华老字号”的深度报道却让笔者对此事产生了一丝忧虑，闹了半天是报送材料不符合要求。上网一查，原来不仅杭州，各地似乎都有一些老百姓心目中的“中华老字号”未能入选。

　　就像商务部自己下的定义：“中华老字号”是“历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌”。其中，社会认同和信誉度都是很重要的条件，那么老百姓心目中的老字号为什么不能与商务部认定的老字号之间完全吻合呢？

　　关于“老字号”，古已有之，但笔者孤陋寡闻，未曾听说那时的“老字号”是评选或认定出来的，可是这些“老字号”在老百姓心目中的地位却照样响当当地立起来了。现在商务部为了让这些“老字号”立而不倒，发扬光大，想砌起一道围墙来保护。要保护肯定需要人力、物力的跟进，摊子铺得太大，也是不可能的，所以就先要将老字号的范围框定下来，确定保护的“名录”，商务部为“中华老字号”设定严格的门槛，确定一定的条件，按照严格的程序进行认证，好像也没有什么错处。商务部的计划是未来3年共认定1000家。可是，以中国之大，历史之久，老百姓有口皆碑的“老字号”远远不止这1000家，我担心的是这1000家之外的未得到官方认证的“老字号”是不是就此被打入了冷宫，或许这些“老字号”是不是从此有了“假冒”之嫌，至少不那么正宗了。

　　怕就怕这围墙里的“老字号”倒是保护起来了，围墙外的“老字号”却因为名不正言不顺而更加举步维艰，垮得更快了，但愿这样的忧虑是杞人忧天。