2006年，对中国食用油行业的领导品牌“金龙鱼”来说意义非比寻常。在连续十年获得行业销售第一之后，金龙鱼第二代调和油产品论文被有着“国际临床营养学界奥运会”称号的国际营养科学联盟临床营养学大会收录进入其论文摘要集；与此同时，“金龙鱼”也正式成为了北京奥运独家食用油供应商。

　　日前，国际营养科学联盟第八界临床营养学大会暨第五界亚太临床营养学大会在杭州召开。这个由各大洲轮流举办的国际营养盛会，每四年举行一届，每二十年一个轮回，汇集了来自世界各地的顶级营养学专家，被誉为“国际临床营养学界的奥运会”。

　　作为构成人体细胞膜的主要成分之一，脂肪酸对于人体大脑、视力的发育均有不可忽视的重要作用。而人体脂肪酸失衡引发的“三高”等多种慢性疾病、甚至癌症的发病概率增加，也正日益受到全球营养专家的重视，脂肪酸的研究已成为目前全球营养学界的热点课题之一，并一度荣获诺贝尔生物医学奖。

　　如何从食物中吸收到均衡的脂肪酸呢？不同种类的油调和在一起，可以让人摄入不同的脂肪酸，是常规的做法。世界研究脂肪酸的泰斗Andy Sinclair表示，调和油是人们日常用油的很好的选择。

　　金龙鱼一直以来怀抱并身体力行的“为百姓健康生活不断加油”梦想，赢得了奥组委的认可。今年10月下旬，金龙鱼正式牵手北京奥运，成为北京2008年奥运会独家食用油的供应商。

　　中国粮食行业协会常务副会长、中国粮油学会常务副理事长王瑞元认为，金龙鱼作为中国食用油行业唯一代表首次参与奥运会，表明中国食用油行业的发展水平已经达到较高的水平，必将对中国食用油行业起到示范效应，从而进一步推动中国食用油行业水平的提高。