本报讯 浙江肉制品生产历史悠久，金华火腿、家乡咸肉、平湖糟蛋、苍南卤制品等都相当知名。昨天，浙江省肉制品行业协会在杭成立，浙江不老神食品有限公司、温州老李食品有限公司、浙江八里香食品有限公司等140家协会企业签下了诚信盟约，承诺诚信经营确保食品安全。

　　据统计，目前全省年销售500万元以上规模肉制品企业有70多家，截至今年11月，通过QS食品质量安全认证的有300余家。协会有关负责人表示，他们专门组建了由省卫生监督、质量检测、省农科院以及高校专家组成的专家委员会，将促使浙江的肉制品企业健康发展。同时还将接纳全国知名肉制品企业驻浙机构加入协会，加强与浙江企业的交流。                 祖平 陈聿敏