本报讯（夏震宇 林燕）下月起，杭产牛奶将对送奶上门的巴氏新鲜奶涨价10%，但仍难以完全消化成本压力，因此，杭州几家乳制品企业不约而同地把目光投向了奶源——牧场，拉开了奶源的高科技战。

　　据双峰牧场负责人徐国民介绍，拥有18个全省无公害牧场的新希望双峰，就动足了高科技的脑筋。只要阳光明媚，富阳的双峰牧场里的近2000头荷尔斯坦奶牛，就会走出牛棚，来到室外休闲区散步，晒阳光。牧场的技术主管许先生告诉记者，中午，牧场还会给奶牛放好听的音乐。更有趣的是，每头奶牛都有身份证和档案。一年几次的健康体检记录，每年定期的传染病普查和疫苗注射等都记录在案。并严格按HACPP国际生产管理体系，将小到奶牛的喂料、挤奶，大到牧场的分区隔离进行规范管理。

　　乳制品企业想到的另一高招是多培育小奶牛。据新希望双峰总经理林永裕介绍，母牛一般一年才生一头小牛，小母牛的比例一半都不到，牧场每年可新增的奶牛也就有限。但明年，他们将引进胚胎性别筛选的世界先进成果，可使产下的小母牛比例高达90%。1年牧场就可多增250头奶牛，可多增50万元的收入。