本报讯（陈杭 陈聿敏） “出门七件事，柴米油盐酱醋茶”，从这句话里，不难看出这些东西对居家生活的重要。上周，杭州市工商局公布了对市场上销售的食盐检测结果，共抽取样品9批次，主要针对产品的感官、白度、粒度、氯化钠、烘失重、钾离子、镁离子、钙离子、碘离子、砷、铅及标签等指标进行检验，结果全部合格，合格率为100%，市民可以放心购买。

　　虽然盐没问题，可来自萧山工商部门的一项检测就让人不那么轻松了：6个批次味精，有5个批次不合格，低价味精不合格率达83.3%。

　　近日，杭州萧山工商分局执法人员接到群众举报，称市场上低价味精“高含盐”现象较为严重，执法人员对萧山商业城经营户经销的零售价在2元/包（规格：180~200克/包）以下和4元/包（规格：400克/包）以下的6个批次低价味精进行了抽样送检。在5个批次的不合格味精中，问题最严重的含盐量达到70.2％，而作为味精主要成分的谷氨酸钠含量却只有22.9％；其余不合格批次的谷氨酸钠含量也只有40％～70％，均不符合标准要求。这些不合格味精的市场价格都在1.1元～2.85元（200克/包）之间，和市场上的同类产品相比，价格要低1～3元。

　　据调查，谷氨酸钠的价格在8000元/吨左右，而无碘盐价格仅700元/吨。一包普通500克的无盐味精成本价在6元左右，但如果加入50％的无碘盐，其成本价则只需3元左右，价格相差近一倍。为此，在味精中添加大量食盐已经成为部分不法企业的惯用手段。

　　（本栏目由本报与杭州市工商局联办）