现代科学研究表明，人体体液和任何液体一样都有一个PH值。健康人体的体液（主要指血液）PH值7.35—7.45，呈弱碱性。低于7.3，医学上称为“人体酸化”。人体的酸化是百病之源，这是医学界无可争议的事实，当体液低于7.35时，人体处于亚健康状态，人体细胞和免疫系统在此液体环境中，效用降低，发生病变的可能大增。包括癌症在内的700多种疾病都与人体的酸化有直接关系——癌症、糖尿病、高血压、中风等严重疾病患者的体液都是酸化的。同时，实验证明，如果将癌症患者的体液酸碱度调整至7.35以上，则癌细胞自动消失；同样，如果糖尿病人的体液酸碱度恢复至正常水平，糖尿病亦会痊愈。

　　那如何维持体液平衡呢？这里有四条建议。一， 多吃蔬菜、水果，不过量贪食荤腥。二， 喝弱碱性饮用水（即PH值大于7.0的饮用水），不喝酸性饮用水。三， 多运动，多出汗。四， 日常生活起居规律。