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第D0016版:新知·发现
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2007年1月12日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
科考船上种蔬菜 热心读者又支招
  都说群众的力量是无穷的。怎么能在船上吃到新鲜蔬菜?老百姓们的办法还真多。昨天的“种菜热线”继续热:

  可以种连根蔬菜——一位华先生说,可以在船上腾出一块空地,保证合适的温度、良好的通风。加上少量湿润的泥土。买来连根拔起的蔬菜,记住一定要连根拔起的蔬菜,放在该环境中。这样就可以保存很长时间了。

  可以去超市买万年青干——陈小姐说超市里有卖的万年青——比较干的那类,它是青菜晒干而来的,放在冰箱中保存。吃的时候用开水泡一下,有青菜的味道的。

  可以自己做蔬菜干——翠苑东二区的崔阿姨献出了自己的家藏“秘方”,将新鲜的蔬菜放在水里一煮,泡软,捞出晒干,用保鲜膜包装好(或用坛保存)密封,要吃的时候就取出来再用温水泡,就可以吃上"新鲜"的蔬菜了。

  可以种越摘越多的蔬菜——同样来自翠苑的赵群先生甚至细致地考虑到种什么菜,他建议种蒿菜最好,因为蒿菜摘掉后仍然可以继续生长,而且越长越茂盛.

  可以找找无根菜——两年前去过云南的邓先生说,他在当地见过一种无根、不需要土壤、在水里采种的无根菜。生长期很快,随吃随割,剩下的部分还可以继续生长。

  可以靠豌豆吃菜——一位未留下姓名的读者说,把豌豆放在盆子中,经常洒水,放于阳光下,会长出三寸左右长的叶子,食用时可以掰下叶子当作蔬菜。他曾见过贵州某些地方经常这样食用蔬菜,且杭州一些饭店也有这种蔬菜。也许海船上可以这样自产蔬菜。

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钱江晚报 新知·发现 D0016 科考船上种蔬菜 热心读者又支招 2007-1-12 2