大祭时，中堂摆筵席一道，用五牲一副。五牲为：熟肉一方，重二斤八两，熟鸡一只，重二斤四两，羊肉一方，重二斤，熟蛋十六个、熟鱼一尾，重二斤。在中堂左右设四果十肴羹饭六桌。用素菜十二肴。素菜用：烧项鹅（素烧鹅）、烧核桃、煮花生、雪花片、油豆腐、素鸡，素鸭、洋菜（笋炒）、荔子、茨菰、八宝菜、面巾（如无以麻枣代之），并有吹唱一班。

　　在中堂左右设四果十肴羹饭六桌，用六荤四素，盅筷饭满桌；椅披四张，桌围二张，半通烛两对；中锭二十四刀，尖山纸二节，大垛钱二张。元宵节，侄孙辈到祠拜祖时，各给素饺、口馒首两双。中堂祭祖毕，将暖茶尊给宗长。