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第B0015版:财富·数字
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2007年3月8日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
以茶入菜
杭州要授金牌
  本报讯(莫利萍) 龙井茶提前采制上市,今年的杭州西湖国际茶文化博览会也提早推出新亮点。由杭州市贸易局等主办的2007杭州西湖茶宴设计制作大赛近日开始,最终将评选出一批金牌茶菜、茶点和茶菜烹饪、茶点制作名师,进一步促进茶文化和餐饮的结合。

  据了解,杭州除了有龙井名茶,还有一大批传统茶菜,茶馆茶楼在继承传统的同时,也在不断推出新创意,龙井汤团、龙凤茶冻膏、茶香汤团等都是有名的茶点。

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钱江晚报 财富·数字 B0015 以茶入菜 2007-3-8 48257178002CE17348257297002712B6 2