■本报记者 鲁佳 本报通讯员 钟益铮
本报讯 支起炉、架起锅,扎起蓝头巾、系起花围裙,昨天下午,杭州龙坞镇上城埭村大茶园前的空地上传来阵阵菜香,镇里的11对婆媳搭档进行了一场厨艺大比拼,农家土菜的香味把附近的游客都吸引了过来。
“婆媳搭档,做菜不累!”现场的婆婆和媳妇一人配菜,一人掌勺,纷纷拿出看家本事。大家都选的是家常“土菜”,农家茄子、红烧肉、炒二冬……“农家菜嘛,比的就是土味!”
最有创意的肯定要数长埭村的王珠凤、柯爱香婆媳俩做的茶脆饼了,那可是她俩新创的菜式,主菜是干菜饼配上油焖大虾,再撒上昨天刚采的今春新茶,菜香中更有一丝茶香。这道新菜征服了在场的所有评委,拔得了昨天农家菜PK的头筹。“我和媳妇也就是家里烧烧,其实烧菜水平一般般。”婆婆王珠凤很谦虚地说,不过这个新菜式可是婆媳俩一起想出来的呢,而灵感就来自于这两天采春茶。