■丁丹青 赵红燕

　　

　　本报讯 餐馆采用 “高温消毒”餐具，消毒者每人得加付1元钱，2007年3月22日《钱江晚报》A6版《消毒餐具加收1元 顾客心里不爽，你说呢？》报道后，反响强烈。

　　读者纷纷打电话来发表自己的看法，总的看法就是这1元钱的消毒费应当由餐馆来承担。

　　本报报道当天，杭州物价局公开发文，餐饮企业向消费者提供消毒餐具是餐馆在向消费者提供有偿服务的基本条件，也是消费者在接受就餐服务消费的基本的保证，餐饮企业消毒产生的费用就是经营成本的一部分，其费用已包括在菜肴价格之内，不得以其它理由和借口向消费者收取其它费用。物价部门要求餐馆马上停止收取餐具消毒费，对继续收取消毒费的餐饮企业，物价部门将予以严肃查处，同时欢迎消费者拨打12358价格投诉电话举报。

　　杭州亿洁餐具消毒有限公司也是杭城目前供应消毒餐具的公司之一。昨天下午该公司的一位姓赵的业务部经理告诉记者，“深圳、海南、西安、长沙、武汉等地全国很多地方都是在收消毒费的。”赵经理说：“我们公司推出的消毒餐具是一种特殊的商品，只是出售的地点比较特殊是在餐馆里而已。”

　　赵经理解释，这1元钱是餐馆替他们公司代收的，跟餐馆没有关系。“再说，我们公司提供的餐具有明显标识‘收费1元’的，顾客可以选用也可以不选用。”

　　“今天上午就有餐馆打电话来要求暂时停止使用我们公司的消毒餐具了。”赵经理很担心日后公司会面临生存的问题。