问：你们选人最看重什么？

　　翁南道（以下简称翁）：一个人是不是能合作，一看人品，二看能力，三看想法。至于资金，是次要的，社会上有大把的天使投资人。

　　一个人，只要身边的人都能评价他“还不错”——比如能帮同学打饭、能帮寝室里的人打水、熄灯后乐于参与室友聊天……都能看出一个人的品德。

　　

　　问：很多同学都有创业的紧迫感。一毕业就创业吗，还是甚至在校就创业呢？

　　凌兰芳（以下简称凌）：我主张先就业再创业，或者边就业边创业。当然，如果你父母有万贯家财，当然可以选择马上创业。但如果你的父母是下岗职工，你就应该先就业，挣钱贴补家庭，同时在就业中学习，有机遇再创业。环境决定创业的背景是不同的。

　　

　　问：我是学旅游管理的研究生，想在餐饮行业创业，请问有没有前景？

　　翁：研究生就不应该去传统行业，餐饮行业竞争惨烈，是红海中的红海。如果一定要做，就要创新，做文化，做特色主题餐饮。但餐饮行业必须有大资金支持，进入门槛比较高。

　　凌：你的选择非常正确，三百六十行，行行出状元。你是研究生，说不定就能在这里发现一片潜在的蓝海，颠覆传统的餐饮业。传统行业和新兴行业之间并没有绝对的壁垒，越是民族的，越是世界的；最传统的，往往是最时尚的。关键是在传统行业中如何整合资源——如果每件事都有标准答案，为什么不用电脑来替代企业家？就是因为企业家能够面对、处理市场的不确定性。

　　

　　问：国内餐饮企业为什么做不过肯德基？自主创业，是不是很多行业都很难超过外资企业？

　　翁：中国的小肥羊，已经在全国各地开了900多家分店，还开到了国外，并且快上市了。人家外企已经发展了100年，而我们才10年。中国正在融入世界，中国餐饮企业的潜力很大。

　　凌：国外的商业模式确实曾给我们启迪。但是，外资企业一样受到中国市场发展的挑战，他们也不是神仙。凭中华民族的聪明，一定能做得很好。

　　

　　问：那么，如何寻找适合自己的商业模式？

　　翁：现在，业态之间竞争并没有秘密。关键是对战略、资本、管理的组合——拷贝、粘贴、修改，加1%的创意，就能产生人家暂时不可模仿的核心竞争力，就是模式。