◎名词解释 食客者，精于吃者也，他们流连于大街小巷，食遍高档餐厅、街头食铺，继而将美食信息公诸于网，以飨同好。

　　“抹茶星冰乐”，是一位普通的上海白领，在互联网上，却鼎鼎大名，备受网友追捧。

　　在天涯社区里，每周都会有一群固定的网友们急切地等待着她的最新食报，分享拍下的每张食物的照片，以及她的心得体会；还有不少网友看了她的美食播报后专门赶去就餐。

　　

　　爱吃是动力

　　爱吃，是抹茶在坚持网上发布美食经历的原动力，每个星期她都会去不同的餐厅吃饭，不过她没曾想到，这一切会搬到网上去。

　　开始拍美食，源于抹茶买了新的数码相机，什么都觉得新鲜，都想拿来拍一下。于是，每次出去吃饭，抹茶都要对着所有的食物拍上一遍，才开始动筷。

　　渐渐地，吃饭前先给上来的每道菜拍照，成了她固定的习惯。

　　一个偶然的机会，抹茶把自己拍下的照片贴到论坛上，立刻引起一大群网络食客们的关注：精致的照片，诱人的食物，每道菜还有详尽的点评，点点滴滴都透露着真情实感。

　　有网友说，每次看到抹茶的食报，都会食欲大增，胃也随着照片飞到餐厅去了。

　　

　　不吃回头饭

　　到外面的餐厅吃饭，抹茶始终坚持一个宗旨：不吃回头饭。平时，抹茶都会在家吃饭，一到周末就是她寻访美食的时间，而且绝对不会去重复的餐厅，每到一家餐厅，她就会把这里所有的特色菜全部叫上一遍，然后慢慢品味。

　　2年里，抹茶去过的餐厅已经接近600家，从装修豪华的五星级大饭店，到开在街边危房的小吃店，都留下过她的“食”迹。

　　最“疯狂”的时候，她曾在一天里和朋友去了6家不同的餐厅吃饭，从早餐吃到夜宵，一天的时间几乎全花在吃上了。

　　美食结缘天下友

　　每个周末，叫上一群朋友去吃东西，已经成了抹茶生活中的固定节目，其中很多朋友都是因为美食而在网上结识的。

　　一群朋友出去吃饭，常常会出现这样一幅场景，每个人都从包里掏出数码相机来，对着同一个菜，闪光灯一阵猛闪，壮观的场面常常惹得周围其他食客瞩目，用抹茶的话说，会有很多人把他们当ET（外星人）看待。

　　有一次抹茶和几个朋友到一家餐厅吃饭时，和几个老外拼桌坐，其中一个美国人见她拿着相机，对着食物猛拍，很好奇，于是就跟抹茶聊了起来。一餐饭下来，美国人成为了她的粉丝，还抄下了抹茶的BLOG地址，说回美国后，要让他朋友也来看她的美食BLOG。

　　

　　味到浓时DIY

　　跟抹茶一道吃饭，朋友们都知道规矩：一上菜就先让她拍照；等到拍完了，大家才敢动手。

　　而和不太熟悉的人一起吃饭时，抹茶则会故意坐在上菜的位置，一上菜就立刻抢拍。

　　吃的地方多了，抹茶也总结出了不少心得。

　　她说，其实很多好吃的餐厅外表都不起眼，那些藏在弄堂里的小店更有一番风味。比如说开在苏州河边旧民房里的潮汕餐厅，海鲜味道到位、价格便宜；还有家开在危房里的撒尿牛丸店，非常经典，那里的牛丸真的可以咬出水来！

　　抹茶感叹，自己差不多快把上海的特色餐馆吃遍了。所以，她现在也开始研究厨艺，她说，要是没有地方可以再吃，就自己DIY，再把自己烧的菜拍得好看些。

　　本报见习记者 袁春宇